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秦岭山的土蜂蜜你真的了解吗?怎样鉴别土蜂蜜?

2017-6-9 19:05| 发布者: dmqlw| 查看: 307| 评论: 0|来自: 都市农夫

摘要: 秦岭野生木桶蜜采自中国最好的蜜源地岭南地带,中华土蜂采集高山野生植物黄莲花、野菊花、金银花、西洋参、椴树、等泌蜜类中药材的花蜜,要蜜蜂长期巢温酿制、巢穴内生物酶转化、任其自然成熟的天然生态土蜂蜜;每年 ...
        秦岭野生木桶蜜采自中国最好的蜜源地岭南地带,中华土蜂采集高山野生植物黄莲花、野菊花、金银花、西洋参、椴树、等泌蜜类中药材的花蜜,要蜜蜂长期巢温酿制、巢穴内生物酶转化、任其自然成熟的天然生态土蜂蜜;每年九月只取蜜1次,味醇厚甜而不腻,有中药味,色泽金黄,纯正原汁,产量极小。


       【蜜蜂养殖环境 德麓蜂果合作社】

       德麓蜂果合作社位于宝鸡市陈仓区坪头村林光村,现有社员 57 人,主要从事中华土蜂蜜的养殖生产,加工经营。养殖区域为秦岭北麓与丹县交界处, 39930 亩秦岭林地植被茂盛空气清新,一年三季花香四溢,气候条件适宜中华土蜂的生存繁衍。海拔 2000 —— 3000 米。


       【中华土蜂】

        中华土蜂蜜体型小,在树洞里或者岩壁的缝隙中栖息。抗病抗寒能力强,对生存环境有特殊的要求,在远离污染空气中的负离子含氧量高的山涧林中筑巢。所采的蜂蜜是无污染的秦岭山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花、故又名百花蜜。土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、微量元素、酶和生物活性物质等 100 多种营养物质成分、是浓缩的天然药库、具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效。 对保护心血管状动脉和营养心肌的作用、改善心肌功能、对血压有调节作用。


       据《本草纲目》中记载、正宗土蜂蜜是药引的首选蜜,称“蜜中精品”。徳丽峰果专业合作社模仿土蜂的生活习惯用树木把中间挖空,让土蜂在这种环境中自然生长产蜜。其蜜口感清香浓郁、有百花之香,色泽深。在 13 摄氏度以下结晶为粘稠的淡珍品。


       ●土蜂蜜的功效

        具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效。食用土蜂蜜还可以防止咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病、保肝护肝、防癌抗癌、延年益寿等,对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好的作用,尤其对中年妇女效果更加显著。儿童食用土蜂蜜能促进生长发育、健脑益智。对于老年人来说,纯天然蜂蜜是老年人的黄金。


       儿童食用:增强智力发育,减少感冒;

       女人服用:美容养颜而不发胖;

       男人服用:补肾强身,解酒缓乏;

       老人服用:润肠通便,延年益寿。


       ●蜂巢蜜的功效

       蜜蜂巢脾是蜜蜂栖息、繁衍、储食的场所。其中含有蜜蜂幼虫和蛹的茧衣、蜂蜜、花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡及蜜蜂分泌的所有物质等。因此,巢脾的成分十分复杂,蜜蜂巢脾经水煎醇提后得浸膏,分析结果显示含有蜂蜡、生物碱、树脂、油脂、色素、鞣质、蛋白质、多肽、酶类、多糖以及苷类等成分。另外,巢脾中有丰富的锌、硅、锰、钾、铜等微量元素。


       从其组分之一被称为“紫色黄金”的蜂胶分离鉴定出的成分,有黄酮类、萜烯类、酮、醇、醛、酚、酯类、有机酸和大量氨基酸、酶类、维生素 B 类、维生素 A 类。另一组分蜂花粉除含有人体必需的蛋白质、脂类、各种维生素外,也含有对人体有特殊功效的多糖、黄酮类、核酸、激素等,被誉为“微型营养库”。


       蜜蜂巢脾作为一种动物中药,具有治疗鼻炎、乙型肝炎、急性乳腺炎等炎症,以及抑菌杀菌、攻毒杀虫、祛风镇痛、降血脂、降血压、抗肿瘤、抗氧化(清除自由基〉、促进机体免疫功能等生物学及药理学价值。


       蜂巢对人体的功效很多,概括起来有以下几个方面:

       1 、抗炎镇痛

       2 、增强免疫力

       被称为“紫色黄金”的蜂胶能够刺激免疫功能,增强细胞活力。


       3 、抑菌杀虫作用

       4 、抗癌作用

       5 、降血脂作用

       6 、抗氧化作用


       利用科学的方法提取蜂巢的有效成分,加进上等蜂蜜精制而成“蜂巢素”。蜂巢素对于治疗肝炎、鼻炎、鼻窦炎、鼻敏感、慢性和过敏性鼻炎、风湿性关节炎等有良好效果,可迅速缓解因各类鼻炎引起的鼻塞、流涕、头痛、头晕、咽喉不适等症状。

       ●为什么很多人说现在根本买不到纯蜂蜜?

        蜂蜜是一种纯天然食品,天然成熟蜂蜜产量有限,很难满足大商家的销量。对于买家来说,并不是每个人都识货,在接触一个陌生行业,无法鉴别真假的情况下,只好跟风购买,觉得这样会保险一些。殊不知销量大的产量跟不上。买来以后,觉得质量不好了,有更换一家购买,如果买了几家都是不纯的蜂蜜,就会给买家造成一个暗示,市场上所有的蜂蜜都是假的,根本买不到真蜂蜜,更加没有纯正的土蜂蜜。


       ●怎么辨别土蜂蜜

       一、 首先,拿筷子分别搅动蜂蜜,大量起泡为未加工的纯正土蜂蜜,浓缩加工过的蜂蜜则无此特点,大部分土蜂蜜比较稀的。

       蜜蜂除了所含的葡萄糖果糖之外,最重要的营养成分就是大量的活性酶和微量元素。而对人体真正起作用的,最主要就是活性酶。

       蜂蜜中的活性酶在接近人体体温的情况下,将发挥最佳作用,这就要求必须用 40 摄氏度以下温开水冲服的原因。如果超过 40 度,活性酶将受到不同程度的破坏。

       二、 取一张纸巾,点少许蜂蜜在纸巾上,土蜂蜜会均匀分散在纸巾上,假蜂蜜则可能凝聚不散或中间凝聚,周围像水一样散开。

       三、 闻气味,土蜂蜜会有少许的发酵,产生稍浓的花香,还带少许的刺鼻微酸的味道,假蜂蜜则香气不足

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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